Wir sind Brotesser: 40 Kilo essen wir in Deutschland pro Haushalt und Jahr. Und das kann ins Geld gehen. Immerhin kostet das Kilo beim Bäcker zwischen 2,50 und 3,90 Euro. Versuchen Sie es daher doch mal mit dem Selberbacken. Das beruhigt angeblich die Nerven. Und Sie können so ordentlich Geld sparen! Schont ja bekanntlich auch die Nerven.
Zum Nachbacken
Sie wollen das gute Brot gleich backen? gerne. Hier unser Rezept:
Man nehme 500 Gramm Weizenmehl, Typ 405, 10 Gramm Salz, 2 Gramm frische Hefe, 420 ml Wasser. Verrühren Sie alles und lassen Sie den Teig 12 bis 18 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen. Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad vor, dann reduzieren Sie die Hitze auf 210 Grad. Füllen Sie den Teig in eine gefettete Form, decken Sie diese ab und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Ofen. Zuletzt lassen Sie den das Brot noch einmal 15 Minuten ohne Deckel durchbacken. Und fertig! Guten Appetit.
Mehr Infos zur Sendung: https://www.rbb-online.de/supermarkt/sendungen/20210111_2015/spartipp-brot-backen-leicht-gemacht-tipps-anleitung-im-video.html