Immer mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegan – und trotzdem will kaum jemand von ihnen auf Milch verzichten. Diese muss ja auch nicht unbedingt von einem Tier stammen – es gibt mittlerweile viele pflanzliche Alternativen in unterschiedlichen Geschmacksvarianten. Gewonnen werden diese veganen Milchsorten beispielsweise aus Soja, Hafer, Mandeln oder Erbsen – und mittlerweile gibt es sie auch wirklich überall zu kaufen. Das Image solcher Produkte ist durchaus positiv: Gemeinhin wird angenommen, sie seien gesund und überaus ökologisch. Doch stimmt das wirklich? Woher kommen eigentlich die Rohstoffe für die trendigen Drinks? SUPER.MARKT hat sich das mal genauer angeschaut.
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