Milch macht müde Staatswirtschaften munter? Die europäische Milchpolitik begann als beeindruckende Erfolgsgeschichte und versank in einer Milch-Subventionskrise – einem undurchdringlichen Chaos aus Subventionsausgaben, Butterbergen und Überproduktion. Nach über fünfzig Jahren staatlicher Regulierung soll die freie Marktwirtschaft helfen, die Probleme zu lösen. Für viele kleinere Milch-Betriebe bedeutet das das Ende.
Autoren: Dirk Gilson und Jens Hahne
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