Bananen sind gelb, krumm und gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt – so viel wissen wir wohl alle über diese leckere Frucht. Aber obwohl jeder Deutsche pro Jahr etwa 12 Kilo davon verdrückt, ahnt kaum jemand, dass Bananen eigentlich zur Art der Beeren gehören und damit mit der Heidelbeere verwandt sind.
Das gelbe Beerenobst ist außerdem ein echtes Energiepaket: Eine reife Banane kann einen Zuckeranteil von bis zu 23 Prozent mitbringen. Gerade das macht sie für Sportler interessant, denn hier kommt verbrauchte Energie zurück. Außerdem punkten Bananen mit viel B-Vitamin für gute Nerven, Magnesium für die Stressbewältigung und auch mit Kalium für die Herzgesundheit. Zudem enthalten Bananen den Stoff L-Tryptophan. Dieser regt die Serotonin-Produktion an, was wiederum in unserem Gehirn für Glücksgefühle sorgt.
Etwa eine Million Tonnen Bananen landete im vergangenen Jahr bei uns im Lebensmittelhandel. Die meisten dieser Früchte kamen aus Ecuador, Panama oder Costa Rica zu uns. Und genau in diesen Ländern weiß man auch etwas anderes damit anzufangen als die Bananen einfach nur roh so zwischendurch zu essen.
Bild: imago images / Westend61